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香菇青菜汤怎么做这样做味道最好了

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

香菇被人们七台河市癫痫医院电话称为山珍之王,由此可见其营养价值非常高,吃香菇可以补充多种营养,并且因为香菇所含的脂肪非常低,所以成为深受人们喜欢的保健食品,今天推荐的美食是香菇青菜汤,下面来学习这道汤的制作流程。

一、香菇青菜汤的做法

1.虾皮泡好,香菇洗净后切片,青菜洗净备用

2.锅中放油,倒入香菇片翻炒

3.倒入适量的水

4.倒入青菜

5.最后放入虾皮

6.临出孟津县癫痫病研究医院锅时,倒入调味料即可

二、香菇蔬菜汤

材料

干香菇4朵,热开水360毫升,橄榄油2汤匙,大洋葱1个,切碎,大蒜4瓣,剁碎,大胡萝卜1根,切薄片,大欧洲防风根225克,切薄片,绿甘蓝菜680克,撕碎,嫩利马豆180克,煮熟,切碎的新鲜莳萝37克,番茄酱80毫升,红酒醋60毫升,盐3/4茶匙

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1.香菇放入热开水中浸泡20分钟,泡软后捞出,去蒂,切条。浸泡香菇的水用细滤网滤掉杂质,备用。

2梁园区癫痫病医院有多少.橄榄油注入锅中,用中火加热。放入洋葱和大蒜,煸炒至洋葱略呈金黄色,再加入胡萝卜和欧洲防风根,煮约5分钟,至胡萝卜略软。

3.倒入甘蓝菜,加盖煮5分钟,至甘蓝菜开始软熟。放入香菇、香菇水、利马豆、莳萝、番茄酱、醋、盐和720毫升水,煮沸后转小火煮25分钟,至食材味道完全溢出。

三、营养价值

香菇素有“山珍”之称,是世界著名的食用菌。香菇是一种高蛋白、低脂肪的“健康食品”。其中人体必需的8种氨基酸就占7种,有抑制血液中胆固醇升高和降低血压的作用。香菇中有一种天然的“泸过性病毒体”,能作为一种抗体阻止癌细胞的生长发育。香菇中还含香菇精、月桂醇、乌苷酸等芳香物质,具有浓郁的特殊香味。香菇中含有腺嘌呤,可降低胆固醇、预防心血管病和肝硬化,香菇中的香菇多糖有抗癌作用。经常食用香菇对预防人体因缺乏维生素D、钙而引起的血钙、血磷代谢障碍导致的佝偻病、骨质疏松症有益。因此香菇还有“食用菌皇后”之美誉。

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